Forum o diecie warzywno - owocowej

Rafał

Witam,
jestem obecnie na diecie i mam pytania:
1. Czy mrożone warzywa można jeść przy tej diecie, np szpinak, marchewka itp? (jako urozmaicenie świeżych lub z lenistwa)
2.Czy marynowane w occie warzywa i grzyby można jeść?
pzdr

aneta

warzyw w occie sie nie je, ani marynowanych.
grzyby tez nie.
pozdr
aneta

rafalo

Ja mrożonki normalnie jem.Mrożonki można jeść.Ale tylko naturalne jeśli zawierają np gluten albo inne dodatki i konserwanty to nie wolno.Ja kupuje warzywka na patelnie z hortexu i gotuje na parze.Tak jest najlepiej ponieważ pokarm zachowuje dużo więcej witamin a i w smaku są lepsze.

chinota · Wysłany: Pią 11:28, 08 Mar 2013 Temat postu:

Mrożonki kupowane w sklepie są wcześniej przechowywane w chłodniach w temperaturze -18 stopni, która zabija wszelkie witaminy, nie ma się co łudzić że to jest zdrowe jedzenie. Jak dla mnie mrożonki to wióry pozbawione smaku i wartości odżywczych...

Matka

Odpowiednio zamrożone i przechowywane warzywa i owoce to świetne źródło witamin w okresie zimowym. Zamrożona żywność nie traci wartości odżywczych, dzięki niskiej temperaturze przechowywania zahamowany zostaje proces jełczenia tłuszczów, a drobnoustroje nie mają możliwości rozwoju. Zamrażanie nie wymaga użycia dodatkowych substancji konserwujących: soli, octu czy konserwantów, a dzięki wcześniejszemu obgotowaniu, mrożonki zachowują barwę i naturalny smak produktu. W dodatku straty minerałów i witamin są niewielkie - w przypadku mrożonek są nawet mniejsze niż straty podczas przygotowywania posiłków ze świeżych warzyw.

Szybkie mrożenie

Obecnie produkty poddawane są procesowi wstępnej obróbki, a następnie szybkiego mrożenia. Proces ten nie niszczy ich tak jak powolne mrożenie, podczas którego woda znajdująca się w komórkach zamienia się w kryształki lodu, które rozrywają błony komórkowe - z komórek wypływają soki wraz z substancjami odżywczymi i smakowymi. Powolne zamrażanie szkodzi produktom i niszczy ich smak. Szok temperaturowy, jakiemu poddawane są produkty w procesie szybkiego mrożenia pozwala na uniknięcie tego. Z tego też względu samodzielne mrożenie owoców czy warzyw może wydawać się trudne, bo aby uzyskać pełnię smaku mrożonek należy ustawić zamrażarkę na najniższą możliwą temperaturę i dopiero wtedy włożyć do niej produkty, które chcemy zamrozić. Później mrożonki należy przechowywać w temperaturze poniżej -18 stopni C.
Także śmiało możesz jeść mrożonki.

angryprincess

Dzien dobry.
piszecie, ze nie mozna jesc marynowanych warzyw/grzybow w occie. Co jest w tym zlego? Ocet jest zly? Nie mozna go stosowac podczas kuracji? To jest jedno z wielu moich pytan odnosnie diety. Skoro nie mozna ani joghurtu ani oliwy dodac do salatki, to myslalam, ze chociaz z octu mozna zrobic dressing.

Marianna

Ocet przede wszystkim zabija czerwone krwinki,a nie o to chodzi w poście przecież.Spirytusowy oczywiście.Ale ocet octowi nierówny,jabłkowy np.jest bardzo zdrowy.

angryprincess

To dobrze sie sklada, ja mam jablkowy i z winogron Smile

Kozak102

Ocet jabłkowy lub tabletki z takiego octu sa polecane na odchudzanie.

lzyle5

Wydaję mi się, że mrożonki możesz śmiało jeść. Jednak zachęcam Cię do zmobilizowania się i wybieraniu świeżych produktów. Zapłacisz więcej, ale świeże warzywa i owoce są smaczniejsze i zdrowsze. Ocet jabłkowy to świetna odżywka dla włosów Very Happy

.

Domka

Ja jem mrożonki i normalne warzywa na przemian. Nie zawsze mam czas przygotować a mrozonka est wygodna.

ludel

Mi nie smakują mrożonki i zawsze kupuję świeże warzywa. Aczkolwiek nie widzę żadnych przeciwwskazań do jedzenia mrożonek.

Trluryn

Również jestem zdania że warzywa zarówno świeże jak i mrożone nie mogą zaszkodzić